アボカドは半割にして種を出し、スプーンで一口分ずつくりぬいて実を取り出す。

チーズは食べやすく手で割っておきます。

すぐに食べるのであれば、絹ごし豆腐の水切りはしなくてもOK。

食べるまでに時間のある時は、絹ごし豆腐の水切りをすると、水っぽくなりません。

ボールにミックスビーンズ、アボカド、プチトマト、チーズを入れたら、絹ごし豆腐をスプーンで大きく崩しながら入れます。

塩、胡椒、オリーブオイル、リンゴ酢を加えたら、軽く和えるように混ぜます。

味を見て塩気が足りないようなら、追加します。