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☆豚肉で!肉じゃが風☆☆☆
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☆豚肉で!肉じゃが風☆☆☆-レシピのメイン写真

☆豚肉で!肉じゃが風☆☆☆

kyouko☆
kyouko☆ @cook_40131807

冷蔵庫の余り物も!チョットのひと手間で美味しくなります(^_^)v
このレシピの生い立ち
肉じゃが?と言うよりごった煮? 相方が今日は飲み会なので 明日食べる献立を考えて!
大根もおまけに➕

冷蔵庫の余り物も!チョットのひと手間で美味しくなります(^_^)v
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☆豚肉で!肉じゃが風☆☆☆

kyouko☆
kyouko☆ @cook_40131807

冷蔵庫の余り物も!チョットのひと手間で美味しくなります(^_^)v
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材料

  • 豚肉 200㌘位
  • 新じゃが 小さい物2〜3個
  • 人参 1/2本
  • 大根 6〜7㌢
  • 新玉ねぎ 1個
  • だしの素 1袋と小さじ1弱
  • 水 500cc
  • 味の素 少々
  • 酒 大2
  • 味醂 大2
  • 砂糖 大2と1/2
  • 醤油 大1と1/2位
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作り方

  1. 1

    人参 大根 は乱切り。玉ねぎは くし切り ジャガイモは、半分に 豚肉は、適当に切り分け(サラダ油)少々分量外で炒めます。

    • ☆豚肉で!肉じゃが風☆☆☆作り方1写真
  2. 2

    豚肉の色が変わって来たら水を加えます。

    • ☆豚肉で!肉じゃが風☆☆☆作り方2写真
  3. 3

    アクを綺麗に取り だしの素 酒 味の素少々 みりん 砂糖 最後に醤油を加えます。

    • ☆豚肉で!肉じゃが風☆☆☆作り方3写真
  4. 4

    少しコトコト炊いたら火を止めます。
    出来れば食べるのは次の日に❗味がしみて美味しいですよ~(*^_^*)

    • ☆豚肉で!肉じゃが風☆☆☆作り方4写真

コツ・ポイント

グラム数を減らしてでも、なるべく良いお肉を使った方がコクが違います。肉のアクは綺麗に取り 次の日に食べる位が調度美味しく仕上がります。

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kyouko☆
kyouko☆ @cook_40131807
2018/06/02 07:12に公開
わんぱくだった3人の子供達も無事自立!可愛い孫も二人❤️出産が早かった為!現在アラフォーで早めのスローライフを満喫中☆☆☆皆さんの素敵なレシピまた有りがたいつくレポ感謝感謝です!作れぽを下さった方お礼のコメントも出来ずにすみません。またいいねを下さった方ありがとうございます。お礼の仕方も分からずご無礼を申し訳御座いません。            
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このレシピのキーワード

肉じゃが 大根 豚肉 にんじん 新たまねぎ 酒 新じゃが

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