簡単☆鶏むねor鶏ももでチキン南蛮☆

☆misackey☆ @cook_40153341
簡単に美味しいチキン南蛮ができます☆
タルタルソースじゃなくて、マヨネーズでも美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
急にチキン南蛮が食べたくなり、鶏肉がいっぱいあったので(^^)
簡単☆鶏むねor鶏ももでチキン南蛮☆
簡単に美味しいチキン南蛮ができます☆
タルタルソースじゃなくて、マヨネーズでも美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
急にチキン南蛮が食べたくなり、鶏肉がいっぱいあったので(^^)
作り方
- 1
鶏肉を適当な大きさに切る。
*大きめに切った方が食べ応えがあり良いと思います!
- 2
①をボウルに入れ、塩こしょう、マヨネーズを入れ混ぜる。
混ざったら、薄力粉を入れ混ぜる。*ジップロックでもOK!
- 3
②を油で揚げる。
*揚げすぎると固くなります!
*フライパンで揚げ焼しても良いと思います!
今回は油で揚げました! - 4
☆タルタルソース☆
卵をお皿に割り、黄身にフォークで穴を開ける。(2回ぐらい) - 5
④をラップし600wで1分レンジする。
できたら、フォークで潰して冷ます。
少し冷めたら、塩とマヨネーズを入れ混ぜる。 - 6
★甘酢★
★の材料をフライパンに入れる。
焦げないように少し温める。 - 7
⑥が温まったら、片栗粉を入れ、フツフツするまで煮詰める。
*焦げないようにして下さい! - 8
⑥、⑦をレンジでしても良いと思います。
ですが、とろみが付きにくいと思うので、フライパンをオススメします! - 9
あとは、揚げた鶏肉とタルタルソース、甘酢をかけて完成(^^)/
コツ・ポイント
*鶏肉を揚げる時、揚げすぎないようにして下さい!
カリカリで固くなります!
*今回は鶏むね肉で作りました☆
*タルタルソースはゆで卵を潰して、マヨネーズで和えるだけでもOKです☆
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