タイガーナッツ・フラワーのバナナブレッド
suduco @cook_40162074
小麦アレルギーでも気にせず食べれるバナナブレッドです。ナッツアレルギーの方はクルミ無しで作ってくださいね。
このレシピの生い立ち
アメリカでもヘルシーフードとして話題のタイガーナッツ。普通のバナナブレッドの要領で作ったら美味しくでき、メモ書きとして。
タイガーナッツ・フラワーのバナナブレッド
小麦アレルギーでも気にせず食べれるバナナブレッドです。ナッツアレルギーの方はクルミ無しで作ってくださいね。
このレシピの生い立ち
アメリカでもヘルシーフードとして話題のタイガーナッツ。普通のバナナブレッドの要領で作ったら美味しくでき、メモ書きとして。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180°Cに温め、型にクッキングシートを敷いておく。
- 2
今回使用したタイガーナッツ・フラワー(粉末) 麦の仲間ではないので、ナッツアレルギーや小麦アレルギーの人でも食べられます
-
- 3
バナナとクルミ以外の材料を全て混ぜる。
- 4
完熟バナナを手で折りながら(3)に入れ、ゴムベラで少し形が残るぐらいに潰しながら混ぜる。
- 5
クルミを入れさっくり混ぜる。
- 6
クッキングペーパーを敷いた型に(5)を流し込み、180°Cのオーブンで20~30分焼く。
- 7
Pyrexのガラス型を使用した場合は 180°C のオーブンで30~40分焼いてください。
- 8
竹串を刺して焼け具合をチェックしてください。
コツ・ポイント
何も考えず ただ混ぜるだけの簡単レシピです。甘いケーキが好みの方は、蜂蜜を追加してくださいね。小麦アレルギーでベーキングパウダーが気になる方は、BPを重曹に変更してください。
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