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米粉と黒砂糖と菜種油クッキー
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米粉と黒砂糖と菜種油クッキー-レシピのメイン写真

米粉と黒砂糖と菜種油クッキー

こねこのみぃ
こねこのみぃ @cook_40161325

アレルギー用クッキー
このレシピの生い立ち
小麦粉卵牛乳なしのクッキーが食べたくて。

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材料

オーブン一回、20枚ほど。
  • 米粉 100g
  • 黒糖や甜菜糖 合わせて45〜60g
  • 菜種油など 大さじ2
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    材料を水以外全て混ぜる。
    型を作れる程度、水を入れる。

  2. 2

    余熱あり、オーブンで170度、12〜15分焼く。

  3. 3

    裏返して1〜2分程度焼く。

コツ・ポイント

米粉は片栗粉とのハイブリッド可。
合わせて100g位目安。
米粉はほろほろ感。
片栗粉は粘り気。
油は入れ過ぎない。

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こねこのみぃ
こねこのみぃ @cook_40161325
2012/02/14 01:22に公開

このレシピのキーワード

クッキー 米粉 黒糖

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