塩麹×ケチャのソーセージカレートースト
ミッキーアン @mickey_anne
塩麹とケチャップ、カレー粉を合わせてキャベツとソーセージのトーストを作りました。
このレシピの生い立ち
塩麹とケチャップを合わせて、ソーセージ、キャベツを使ったトーストを作りました。
塩麹×ケチャのソーセージカレートースト
塩麹とケチャップ、カレー粉を合わせてキャベツとソーセージのトーストを作りました。
このレシピの生い立ち
塩麹とケチャップを合わせて、ソーセージ、キャベツを使ったトーストを作りました。
作り方
- 1
キャベツはせん切りにする（短くカットすると食べやすいです）。ソーセージは斜め薄切りに（食べやすく）切る。
- 2
パンにバターと塩麹を塗り拡げる。
＊塩麹は商品により味が異なるので事前に味を確認して適量お使いください。 -
- 3
ケチャップをさらに塗り拡げる。
-
- 4
キャベツとソーセージを乗せ、レモン汁と昆布茶をふる。
-
- 5
ピザ用チーズを乗せ、マヨネーズを絞ってカレー粉と粗挽き胡椒をふって色よくトーストする。
-
- 6
器に並べてあれば手でちぎったパセリを散らして完成です。
-
コツ・ポイント
塩麹・ケチャップ・カレー粉はお好み量お使いください。キャベツはたっぷりがお勧めです。酸味がお好きな方はレモン汁多めでどうぞ。
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