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角切りところてんのかき氷風
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角切りところてんのかき氷風-レシピのメイン写真

角切りところてんのかき氷風

ところてんの伊豆河童
ところてんの伊豆河童 @tokoroten
静岡県

手作りイチゴシロップをかけた、かき氷風のデザートです。果肉たっぷり!ところてんの食感とよく合います♡
このレシピの生い立ち
伊豆河童の角切りところてんを使用したレシピを紹介したいと思い考案しました。

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ところてんの伊豆河童
ところてんの伊豆河童 @tokoroten
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手作りイチゴシロップをかけた、かき氷風のデザートです。果肉たっぷり!ところてんの食感とよく合います♡
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材料

2人分
  • 角切りところてん（伊豆河童） 2パック
  • 白糖蜜（伊豆河童） 2パック（40g）
  • イチゴ 100g
  • 練乳 適量
  • ホワイトチョコチップ（あればでOK) 適量
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作り方

  1. 1

    耐熱容器にイチゴと白糖蜜を入れて、蓋をせずに600ｗのレンジで5分加熱する。

    • 角切りところてんのかき氷風作り方1写真
  2. 2

    角切りところてんは、水気を切ってさっと洗い、器に入れて良く冷やす。

    • 角切りところてんのかき氷風作り方2写真
  3. 3

    角切りところてんに、①のイチゴをかけて、ホワイトチョコチップを散らす。
    練乳をかけて完成！

    • 角切りところてんのかき氷風作り方3写真

コツ・ポイント

いちごのシロップを作る時は、ふきこぼれやすいので、大き目の耐熱容器に入れて加熱してください。
白糖蜜を使用すると、鮮やかな赤色に仕上がります♪

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ところてんの伊豆河童
ところてんの伊豆河童 @tokoroten
2018/05/22 07:21に公開
静岡県
創業明治二年。伊豆の天草と富士山の湧き水で手作りしているところてん・あんみつ。健康にローカロリーで、食物繊維の多い食材を多く製造販売しています。 http://www.tokoroten.co.jp055-975-0100
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このレシピのキーワード

かき氷 イチゴ チョコチップ コンデンスミルク

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