節分豆の 豆おこし
クワッ、クワッ @cook_40044443
節分の炒り豆が余ったら、
「豆おこし」を作りませんか？
香ばしくて、美味しくて、簡単につくれますよ。
このレシピの生い立ち
節分の余った豆を活かしました。
アプリでひらく作り方
- 1
節分の炒り豆を
用意します。 -
- 2
フライパンに砂糖を
適量入れます。 -
- 3
水を入れて、菜箸でかき混ぜます（強火）
-
- 4
ブクブクと泡だって
きたら、中火にします（焦げないよに） -
- 5
節分の豆を入れて、
更に混ぜます。 -
- 6
弱火にして、豆と砂糖が、からまって
きたら、火を止め、クッキングシートに食べやすい大きさにスプーン等で分ける。 -
- 7
冷めて固まったら
できあがりです。 -
コツ・ポイント
*焦げやすいので焦げに注意！
*砂糖は飴状にするので、やけどに注意！
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