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☆以外と簡単❗鮎の塩焼き☆☆
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☆以外と簡単❗鮎の塩焼き☆☆-レシピのメイン写真

☆以外と簡単❗鮎の塩焼き☆☆

kyouko☆
kyouko☆ @cook_40131807

頂き物の子持ち鮎!以外と難しそうに見えて簡単に❗美味しく焼けます
2018年7月28日(鮎)人気検索トップ10入り感謝✴
このレシピの生い立ち
ヤッパリこの時期美味しい鮎!どうせなら焦がさずに簡単に 焼く方法はないものかと ただの手抜きですが....... 相方に塩焼き位載せるなよ~と 笑われました(^_^;)

頂き物の子持ち鮎!以外と難しそうに見えて簡単に❗美味しく焼けます
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kyouko☆
kyouko☆ @cook_40131807

頂き物の子持ち鮎!以外と難しそうに見えて簡単に❗美味しく焼けます
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ヤッパリこの時期美味しい鮎!どうせなら焦がさずに簡単に 焼く方法はないものかと ただの手抜きですが....... 相方に塩焼き位載せるなよ~と 笑われました(^_^;)

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材料

  • 鮎 好きなだけ
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    鮎は塩でもんで水洗いし 臭みとりの処理をします。

  2. 2

    グリルは暖めておき その間に キッチンぺ~パ~で水気を取り 塩を強めに降ります。せびれ 尾びれ 等は 飾り塩をします。

  3. 3

    暖めておいたグリルに鮎を入れて焼きます。尾びれ等の方が速く焦げやすいのでアルミホイルを被せて 更に弱火でジックリ焼きます

    • ☆以外と簡単❗鮎の塩焼き☆☆作り方3写真
  4. 4

    アルミホイルは これを使えば簡単❗

    • ☆以外と簡単❗鮎の塩焼き☆☆作り方4写真

コツ・ポイント

ジックリ焼くと!身がふわふわに焼けます。真っ黒焦げに成らない様 アルミホイルを被せると!そこだけ蒸し焼き状態で 焦げませんよ✌

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kyouko☆
kyouko☆ @cook_40131807
2018/05/27 07:36に公開
わんぱくだった3人の子供達も無事自立!可愛い孫も二人❤️出産が早かった為!現在アラフォーで早めのスローライフを満喫中☆☆☆皆さんの素敵なレシピまた有りがたいつくレポ感謝感謝です!作れぽを下さった方お礼のコメントも出来ずにすみません。またいいねを下さった方ありがとうございます。お礼の仕方も分からずご無礼を申し訳御座いません。            
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