調味料3種で手作りスイートチリソース♪

Name: 調味料3種で手作りスイートチリソース♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: ケチャップ 小さじ2; 寿司酢 大さじ1; 一味唐辛子 お好みの量; (↑鷹の爪などを細かく刻んでもOK) (お好みの量)

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材料はケチャップ、寿司酢、一味唐辛子のみ♪見た目は違えど、味は完全にスイートチリソースです☆
このレシピの生い立ち
スイートチリソースって生春巻き食べる時くらいしか使わなくていつも余らせちゃうので、家にある材料でなんとかできないかと思って適当に合わせてみたらできちゃいました(^^)

調味料3種で手作りスイートチリソース♪

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材料

2人で生春巻につけて食べるくらいの分量です
ケチャップ小さじ2
寿司酢大さじ1
一味唐辛子お好みの量
(↑鷹の爪などを細かく刻んでもOK) (お好みの量)

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作り方

1

耐熱容器に材料を全て混ぜ合わせる。唐辛子の量はお好みで調整してください。
2

電子レンジで20秒ほど加熱（酸味を飛ばすため)。※加熱中にバチバチ飛びますので、終わったら庫内を拭いてください(^-^;

コツ・ポイント

②の工程がなくてもなんとなくそれっぽい味にはなりますが、酸味を少し飛ばした方がよりスイートチリソースっぽくなります。酸味があった方がよければ①の工程だけでもOKです♪

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つくれぽ

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2015/06/18 05:43に公開

料理本を見ながら作り始めた料理でも自分流にアレンジして最終的に全然違う料理になることもしばしば(笑)その時の思いつきで作るのでまた同じものを作ろうと思っても再現できないこともこれまたしばしば(笑)そんなわけで自分用のメモでもあり、みなさんの献立の手助けになればと思いレシピ投稿を始めました♪基本的にめんどくさがりなので簡単な料理ばかり!!忙しい時、めんどくさい時にぜひ参考にしてください☆

このレシピのキーワード

トウガラシケチャップ

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