前日の残りのポトフを鍋に入れる(今回は、ウインナー・人参・じゃがいも・玉ねぎ)

1の鍋に牛乳を大さじ2を入れて温める(野菜は柔らかいので、少しフツフツしたら4の行程へ)

マカロニなど入れる時はここで投入し、茹でる作業も同時にします(その場合は牛乳も少し多め、マカロニが柔らかくなるまで放置)

小麦粉大さじ1を入れて、ダマにならない様に弱火でかき混ぜる

トロっとしてきてら火を止める。(水分が多そうなら小麦粉を少し足して)

耐熱皿に流し入れる(ドリアにする場合はご飯を入れて、その上にかけても美味しいよ)