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簡単♪エリンギのバター醤油ソテー
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簡単♪エリンギのバター醤油ソテー-レシピのメイン写真

簡単♪エリンギのバター醤油ソテー

あきそららん
あきそららん @cook_40115725

定番のバター醤油は裏切らない美味しさ
このレシピの生い立ち
エリンギが安かったので沢山あったから

定番のバター醤油は裏切らない美味しさ
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エリンギが安かったので沢山あったから

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簡単♪エリンギのバター醤油ソテー

あきそららん
あきそららん @cook_40115725

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材料

  • エリンギ 5〜6本(好きなだけ)
  • 絹さや(ピーマン等でも) 好きな分
  • バター(マーガリン) 大さじ1〜2
  • 塩 少々
  • 粗挽き胡椒 少々
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    エリンギは軸の部分は1センチ幅の輪切り、傘は広がってたりするので軸を切った大きさ位になる様に合わせる

  2. 2

    彩り野菜(今回は絹さや)をスジをとって半分に切る

  3. 3

    冷たいフライパンにバターを入れて火をつけ溶けてきたらエリンギを炒める

  4. 4

    エリンギに焦げ目がついたら絹さやを投入して鮮やかになったら塩コショウし、醤油を入れて合わせる

    • 簡単♪エリンギのバター醤油ソテー作り方4写真

コツ・ポイント

エリンギは厚めの輪切りにするとホタテみたいになります((*´∀`*))もちろん好きな切り方でOK♪ 彩り野菜はある物なんでも、無くても可

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あきそららん
あきそららん @cook_40115725
2013/05/08 01:59に公開
1児の新米ママです。子どもが1才を迎えてやっと隙間時間に大好きだったパンやお菓子作りができるようになってきました。
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このレシピのキーワード

きぬさや エリンギ ピーマン バター

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