水菜は4センチ、ベーコンは1センチに切る。しめじもほぐしておく。

フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくとベーコンを炒める。しめじ、水菜も加えて炒める。

ラーメンを、袋の表示通りゆで、水でしめておく。
スープも袋の表示通り作っておく。

水をきったラーメンを皿に盛り、2をのせて、スープをかける。
こしょうとオリーブオイルをかけて仕上げる。