パスタを茹でる。

鶏もも肉は一口大に、ニンニクはスライス、玉葱は薄切りにする。トマトは皮を湯むきし、1㎝角に切る。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを香りが出るまで炒め、ニンニクをいったん皿に移す。

②のフライパンで鶏もも肉を中火でこんがり焼き、玉葱を加えしんなりするまで炒める。

③にトマトと②のニンニクと★を加え一煮立ちさせ、パスタと絡める。

皿に⑤を盛り、最後に乾燥パセリを散らす。