炊飯器＆精米機＆ブレンダーで玄米クリーム
ayacie @cook_40153448
離乳食や病気の時の回復食に。
製氷皿で冷凍しておくととっても便利です。
離乳食嫌いな子供がパクパク食べてくれます。
このレシピの生い立ち
圧力鍋を出すのが面倒！
焦げ付きやすい！
ミルなんて持ってない！
と思い色々試行錯誤した結果こうなりました。
炊飯器＆精米機＆ブレンダーで玄米クリーム
離乳食や病気の時の回復食に。
製氷皿で冷凍しておくととっても便利です。
離乳食嫌いな子供がパクパク食べてくれます。
このレシピの生い立ち
圧力鍋を出すのが面倒！
焦げ付きやすい！
ミルなんて持ってない！
と思い色々試行錯誤した結果こうなりました。
作り方
- 1
玄米を洗ってザルに上げて水を切ります。
- 2
フライパンに玄米を入れて、香ばしい香りが立つまで弱火で水分を飛ばします。
- 3
カラカラになった玄米を精米気にかけて、粉々に粉砕します。
- 4
4合辺りまで水を入れ、お粥モードで加熱。
何度も蓋を開けて、水を加えて柔らかくなるまで加熱。 -
- 5
柔らかくなったらブレンダーをかけます。ハンディタイプが便利です。
- 6
粗熱をとって製氷機に小分けしておくと便利です。
コツ・ポイント
香ばしい香りを出すのに、ゆっくり弱火で炒めてください。
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