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ふっくら柔らか！鶏肉の甘タレ丼♡
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ふっくら柔らか！鶏肉の甘タレ丼♡-レシピのメイン写真

ふっくら柔らか！鶏肉の甘タレ丼♡

蒼mam
蒼mam @cook_40060958

覚えやすい分量で簡単！
酢の力でお肉が柔らかくなります。
三歳の息子も噛みきれて大好きな味♡
このレシピの生い立ち
安売りの鶏肉を主役にしたくて。3歳の子供でも噛みきれるように柔らかく作りました。

覚えやすい分量で簡単！
酢の力でお肉が柔らかくなります。
三歳の息子も噛みきれて大好きな味♡
このレシピの生い立ち
安売りの鶏肉を主役にしたくて。3歳の子供でも噛みきれるように柔らかく作りました。

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ふっくら柔らか！鶏肉の甘タレ丼♡

蒼mam
蒼mam @cook_40060958

覚えやすい分量で簡単！
酢の力でお肉が柔らかくなります。
三歳の息子も噛みきれて大好きな味♡
このレシピの生い立ち
安売りの鶏肉を主役にしたくて。3歳の子供でも噛みきれるように柔らかく作りました。

覚えやすい分量で簡単！
酢の力でお肉が柔らかくなります。
三歳の息子も噛みきれて大好きな味♡
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材料

2.5人分
  • 鶏もも肉 300g
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 水 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • サラダ油ORオリーブ油 少量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切るか、一枚のままで焼いても可。
    サラダ油かオリーブ油少量を熱して皮側からカリッと両面を焼く。

  2. 2

    調味料を全て混ぜておき、焼いたお肉の上からかけて弱火で蓋をして蒸らす。

  3. 3

    中まで火が通ったら中火にしてタレをからめ、タレにとろみがでたら出来上がり！

コツ・ポイント

丼用にタレは多めです！
大人なら切らずに一枚のままを焼いたほうが豪華に見えますよ。

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蒼mam
蒼mam @cook_40060958
2012/02/16 00:48に公開
一歳半の王子がいます！フルタイムで働いてるので簡単レシピにお世話になってます〜☆
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このレシピのキーワード

丼 鶏もも肉 酒

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