大根とシーフードの濃厚豆乳シチュー
話題入り☆人気検索で1位★バタークリーム不使用。冷凍シーフードミックスから出た海鮮だしとろとろヘルシーのコクのシチュー
このレシピの生い立ち
冷凍シーフードミックスを使って 簡単だけどクリーミーなシチューにしました。
大根とシーフードの濃厚豆乳シチュー
話題入り☆人気検索で1位★バタークリーム不使用。冷凍シーフードミックスから出た海鮮だしとろとろヘルシーのコクのシチュー
このレシピの生い立ち
冷凍シーフードミックスを使って 簡単だけどクリーミーなシチューにしました。
作り方
- 1
大根は７～８ｍｍ角にカットしてから 茹でるかレンジで硬めに加熱しておきます
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- 2
鍋に水とコンソメを入れ強火にかけふつふつして来たらシーフードミックスを加え再沸騰したらミックスベジタブルも加えます
-
- 3
「２」に大根とコンソメ・豆乳を加え表面がふつふつして来たら 弱火にしてシーフードミックスに火が通るまで過熱します
-
- 4
一度火を止め米粉を3回に分けて加え そのたびに泡だて器で米粉のダマがなくなるように溶かし混ぜます
-
- 5
再び火を点け 味塩コショウを振り全体を混ぜ合わせ 再沸騰したら完成です
-
- 6
まあまま☆0403 ちゃん 沢山のお褒めの言葉に感謝嬉し恥ずかし(^^ゞ美味しそうに作って下さってありがとう～♬
- 7
ジョングレ ちゃん とろみ苦手お嬢さんに緩めのシチューにして下さいました～♬サラサラ私も好きです(*'▽')
- 8
ふたごゆき Ⓒ埋もれ®発掘お試しありがとう☆器もマットも素敵です(*^^*)
- 9
※2018年8月28日「豆乳シチュー」の人気検索で1位になりました
- 10
Richland☆Y ちゃん 10人目女神さま☆久しぶりの話題入りです。レポしてくださった皆さんに感謝します(*^^)
コツ・ポイント
「４」の工程はシチューが熱いままで米粉を溶かしてＯＫです。シンプルな味付けですが 濃厚なシチューです。大根とシーフードミックスの相性バッチリです！
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