簡単！明太子とシソとクリームチーズピザ♪
★ぷう★ @cook_40124886
大好きな明太子で、手作りピザ☆チーズと明太子とシソが合わさってウマウマ♪
お家で簡単に出来ます^ ^
このレシピの生い立ち
トマトソースじゃないピザを作りたかったので、大好きな明太子で☆
簡単！明太子とシソとクリームチーズピザ♪
大好きな明太子で、手作りピザ☆チーズと明太子とシソが合わさってウマウマ♪
お家で簡単に出来ます^ ^
このレシピの生い立ち
トマトソースじゃないピザを作りたかったので、大好きな明太子で☆
アプリでひらく作り方
- 1
生地(★)を作る。ボウルに小麦粉〜砂糖までを入れて混ぜ、そこに水・オリーブオイルを加えて混ぜ、ひとまとめにする。
- 2
こねる。手のひらの親指の付け根辺りで押して延ばし、半分に折りたたみ、また押し延ばして折りたたむ。15〜20回繰り返す。
- 3
生地をラップで包み常温で10〜15分程生地を寝かす。
- 4
明太子はほぐしておく。シソは千切り(またはみじん切り)にする。
- 5
鉄板にアルミホイルを敷き、薄くオリーブオイルを塗り、そこに生地を丸く薄く(厚さ1〜1.2mm位)に延ばしていく。
- 6
伸ばした生地にクリームチーズを全体にちりばめて乗せ、ほぐした明太子の半分、さらにシソを乗せ、ピザ用チーズを乗せる。
- 7
温めておいたオーブン又はグリルで焼く。
- 8
表面がいい色に焼けてきたらオーブンから取り出し、残りの明太子を全体にちりばめて乗せて完成☆
コツ・ポイント
焼き時間はオーブンによって異なるので焼き色をみて調整して下さい。目安としては250℃だと10分前後。
両面焼きのグリルだと2分位で早いです。
クリームチーズの代わりにカマンベールチーズでも美味しいです^ ^
つくれぽ
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