ミートローフ♪

ミートローフ♪-レシピのメイン写真

ミートローフ♪

monpie @cook_40073920

簡単で見栄えも良いので手土産にピッタリ。必ずレシピを聞かれる人気のひと品。
このレシピの生い立ち
手土産にすると必ずレシピを聞かれる人気メニュー。
遥か昔に雑誌で見かけたレシピがいつのまにかすっかりアレンジされて我が家の味に・・・

簡単で見栄えも良いので手土産にピッタリ。必ずレシピを聞かれる人気のひと品。
このレシピの生い立ち
手土産にすると必ずレシピを聞かれる人気メニュー。
遥か昔に雑誌で見かけたレシピがいつのまにかすっかりアレンジされて我が家の味に・・・

もっと読む

ミートローフ♪

monpie @cook_40073920

簡単で見栄えも良いので手土産にピッタリ。必ずレシピを聞かれる人気のひと品。
このレシピの生い立ち
手土産にすると必ずレシピを聞かれる人気メニュー。
遥か昔に雑誌で見かけたレシピがいつのまにかすっかりアレンジされて我が家の味に・・・

簡単で見栄えも良いので手土産にピッタリ。必ずレシピを聞かれる人気のひと品。
このレシピの生い立ち
手土産にすると必ずレシピを聞かれる人気メニュー。
遥か昔に雑誌で見かけたレシピがいつのまにかすっかりアレンジされて我が家の味に・・・

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

パウンド型１本分

合い挽き肉 400g
玉ねぎ 1/2個
にんにく 1片
卵 1/2個
パン粉 40gくらい
牛乳 1/2カップ
塩・こしょう・ナツメグ適宜
ピクルス 20gくらい
黒オリーブ５粒くらい
ローリエ 3枚
ハーブ類適宜
★マヨネーズ大さじ２
★ケチャップ大さじ２
★レモン汁大さじ1/2
ウズラの卵適宜
クレソン適宜

レシピを保存

作り方

1

玉ねぎとにんにくはみじん切りして炒めて冷ます。
2

ボールに肉を入れ粘りが出るまで練り、卵,パン粉,牛乳,塩,こしょう,ナツメグの純に加え混ぜる。
3

ピクルス,オリーブ,ハーブ類はみじん切りして②に加えて混ぜる。①の玉ねぎも加える。
4
型に油を塗り、③を隙間なく平らに詰める（途中ウズラの卵を産めてもOK）上にローリエをのせる。
5

④を天板にのせ180°のオーブンで湯煎焼きにして30分。
途中、表面に焼き色がついたらアルミ箔を被せて焼く。
6

肉汁に★の調味料を加えて混ぜソースを作る。クレソンを添えて出来上がり！

コツ・ポイント

必ずクレソンを添えて下さい。物凄く合います！

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

monpie @cook_40073920

2012/02/13 08:49に公開

あくまでも自分用の個人的なレシピメモです。雑誌やネット、お友達から教わったり我が家に代々伝わるレシピなどを自分なりにアレンジした「我が家のレシピブック」です。

もっと読む

このレシピのキーワード

ピクルスにんにくハーブ牛乳卵玉ねぎクレソンケチャップ合い挽き

似たレシピ

その他のレシピ