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切り干し大根 • 煎り酒の残りの鰹節 • 煎り酒の残りの梅干し • 煎り酒の残りの昆布 • 煎り酒 • 醤油 • 砂糖

日本酒 • 梅干し • だし昆布 • 鰹節

牛肉切り落とし • 玉ねぎ • ビーツ • ドライデーツ • 人参 • マッシュルーム • にんにく • バター • オリーブオイル • 小麦粉 • 赤ワイン • コンソメキューブ •

キャベツ • 玉ねぎ • きゅうり • 塩 • ニンニク • サラダ油 • お醤油 • お酢 • 黒胡椒

サツマイモ • タコ • にんにく • オリーブオイル • 粒マスタード • マヨネーズ • こしょう • バジルの葉

牛タン • グラニュー糖 • お酢 • ニンニクのみじん切り • 醤油 • 黒胡椒 • おろし生姜 • クローブ • バター • 玉ねぎ • マデラ酒 • 醤油 •

加熱用牡蠣 • オイスターソース • にんにく • 鷹の爪 • ローリエ • サラダオイル

豚肉 • クミンシード • にんにく • 玉ねぎ • 香菜 • 豚の煮汁 • 米 • 豆豉醬 • 豚肉の煮汁 • 砂糖 • にんにくすりおろし • しょうがすりおろし •

鶏手羽元 • じゃがいも • 玉ねぎ • しょうゆ • 砂糖 • みりん • 白すりごま • 一味唐辛子 • ダシダ • にんにく

無塩バター • チョコ • グラニュー糖 • 卵 • 小麦粉 • ココアパウダー • フランボワーズ • 赤ワイン • 砂糖 • フランボワーズ • ココアパウダー • 粉砂糖

合い挽き肉 • 玉ねぎ • にんにく • 卵 • パン粉 • 牛乳 • 塩こしょうナツメグ • ピクルス • 黒オリーブ • ローリエ • ハーブ類 • マヨネーズ •

白きくらげ • クコの実 • 干し杏 • ナツメヤシ • 花椒 • しょうが • 桂花陳酒 • 水 • グラニュー糖

もやし • 豆腐 • 豚ひき肉 • えのき • ニラ • にんにく • 豆乳 • 顆粒チキンスープ • 豆板醤 • オイスターソース • すりごま白 • 水 •

スピリタスウォッカ • レモン • グラニュー糖 • 水