誰でも簡単☆コーラ煮♪
M3LAQ @cook_40162415
鶏肉ならなんでもOK
今回は手羽中を使ってコーラ煮を
作りました☆
このレシピの生い立ち
親戚の叔母さんが作ってくれた料理を
自分流にちょっとアレンジしました(*´∀｀*)
コーラの炭酸が肉を柔らかくしてくれるので
美味しく炊けますよ☆
誰でも簡単☆コーラ煮♪
鶏肉ならなんでもOK
今回は手羽中を使ってコーラ煮を
作りました☆
このレシピの生い立ち
親戚の叔母さんが作ってくれた料理を
自分流にちょっとアレンジしました(*´∀｀*)
コーラの炭酸が肉を柔らかくしてくれるので
美味しく炊けますよ☆
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋にゴマ油を引き
温まった所で鳥の手羽中を皮の面を下に向けて並べます。 - 2
焦げ目がついてきたら
ここでコーラを1本、めんつゆ、生姜を入れて中火で煮詰めて行きます。 - 3
煮汁が半分になった所で卵を殻のまま2個入れます。さらに弱火にしてクッキングペーパー等で落し蓋をします。
- 4
10分位したら一度卵を取り出して殻を剥きお鍋の中に戻します。
落し蓋を外し卵をコロコロさせて煮詰めて行きます。 - 5
煮汁がほとんどなくなった所で完成です(*´∀｀*)おこのみで七味をかけて食べるのもおすすめです♪
コツ・ポイント
味が濃く感じる場合もあります。
濃い味が苦手な方は
２の時にめんつゆを半分入れ煮込み
味を見ながら調節してくださいね♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18399398
