チンゲン菜は葉と茎をわけて切る。
えのきは3㎝程に切り、ほぐす。

♡の調味料をあわせておく。

フライパンにごま油(入れるかたは鷹の爪)を入れてえのき→茎→葉の順で炒める。

しんなりしてきたら調味料を加える。