春菊の豚肉巻

Name: 春菊の豚肉巻
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春菊 2束; 豚肉の薄切り 100g; 添え野菜 適量; 塩コショウ 少々; バルサミコ酢 大さじ1; 油 少々; 酒 少々

relack @cook_40162035

春菊料理でHOMECHEF
このレシピの生い立ち
食卓の定番の豚肉を使って、旬の春菊と組み合わせたレシピを考えました。冷蔵庫のあまりものの際にも是非お試しください。おススメです！

春菊の豚肉巻

relack @cook_40162035

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材料

2人分

春菊 2束
豚肉の薄切り 100g
添え野菜適量
塩コショウ少々
バルサミコ酢大さじ1
油少々
酒少々

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作り方

1

豚肉に塩コショウをふり、春菊3～4枚を巻く。
2

フライパンに少々の油をひき1を薄くこげ色がつく程度に焼き、酒少々を加え、更に蒸し焼きにする。
3

肉をとりだしたフライパンにバルサミコ酢と同量のダレを加え、熱を加える。
4

皿に添え野菜と豚肉を盛り付け、3のタレをかけてできあがり。

コツ・ポイント

☆しゃぶしゃぶ用の肉を使うと簡単に火がとおります。
☆お好みのたっぷりのお野菜を添えて、ドレッシングをかけて、サラダ風にしてもおいしくいただけます。

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つくれぽ

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relack @cook_40162035

2012/02/14 12:56に公開

宮崎で作られた、新鮮な魚の加工品（ファストフィッシュ認定）やサラダや魚介類にあうドレッシングなどを販売しています。それらの商品を使ったレシピを公開しています。商品については下記WEBサイトへどうぞhttp://www.himuka-tamatebako.jp/FacebookやYoutubeで関連の情報も発信しています！詳細はWEBサイトで♪どうぞ宜しくお願いします：）

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豚肉巻き春菊豚肉酒

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