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あっさりピクルス-レシピのメイン写真

あっさりピクルス

さぼらっち
さぼらっち @cook_40160508

酸っぱくない、あっさり味のピクルス。うちの子どもも1歳からポリポリ!
大人もクセになるピクルスです。
このレシピの生い立ち
保育園の栄養士さんに教わったレシピです。家庭で手軽に作れる分量にアレンジしてみました。

酸っぱくない、あっさり味のピクルス。うちの子どもも1歳からポリポリ!
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酸っぱくない、あっさり味のピクルス。うちの子どもも1歳からポリポリ!
大人もクセになるピクルスです。
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酸っぱくない、あっさり味のピクルス。うちの子どもも1歳からポリポリ!
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材料

  • きゅうり 2本
  • にんじん 1本
  • 砂糖 60g
  • 塩 12g
  • 酢 20cc
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作り方

  1. 1

    きゅうり、にんじんは、1cm角の拍子切りにする。

  2. 2

    切った野菜を容器に入れ、砂糖、塩、酢を振り入れてからませる。

  3. 3

    冷蔵庫へ。
    3時間ほどすると野菜から水分が出て完成。

コツ・ポイント

冷蔵庫で10日間ぐらい保存できます。
大根を入れてもおいしいです。

細かく刻んで、潰したゆで卵、マヨネーズと和えると卵サラダに!

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さぼらっち
さぼらっち @cook_40160508
2015/06/20 13:20に公開

このレシピのキーワード

ピクルス にんじん キュウリ

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