あっさりピクルス

さぼらっち @cook_40160508
酸っぱくない、あっさり味のピクルス。うちの子どもも1歳からポリポリ!
大人もクセになるピクルスです。
このレシピの生い立ち
保育園の栄養士さんに教わったレシピです。家庭で手軽に作れる分量にアレンジしてみました。
あっさりピクルス
酸っぱくない、あっさり味のピクルス。うちの子どもも1歳からポリポリ!
大人もクセになるピクルスです。
このレシピの生い立ち
保育園の栄養士さんに教わったレシピです。家庭で手軽に作れる分量にアレンジしてみました。
作り方
- 1
きゅうり、にんじんは、1cm角の拍子切りにする。
- 2
切った野菜を容器に入れ、砂糖、塩、酢を振り入れてからませる。
- 3
冷蔵庫へ。
3時間ほどすると野菜から水分が出て完成。
コツ・ポイント
冷蔵庫で10日間ぐらい保存できます。
大根を入れてもおいしいです。
細かく刻んで、潰したゆで卵、マヨネーズと和えると卵サラダに!
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