しじみを使ってパエリア★食べきり二人前★
mmaimm @cook_40162521
普段の食卓が華やかに♪安い食材でも美味しくできちゃう！
このレシピの生い立ち
たまたましじみが安かったので、あさりの代わりに使ってみました☆全然問題なし！
しじみを使ってパエリア★食べきり二人前★
普段の食卓が華やかに♪安い食材でも美味しくできちゃう！
このレシピの生い立ち
たまたましじみが安かったので、あさりの代わりに使ってみました☆全然問題なし！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れて、香りが出るまで炒める。
- 2
1にお米を洗わずに投入。お米が透き通るまで炒めます。
- 3
水を火にかけ、コンソメ、ターメリックを溶かします。
- 4
フライパンに3を入れ、適当に切った野菜、冷凍むき海老（そのまま）、砂抜きしたしじみをバランスよく配置します。
- 5
あとは蓋をして、水気が無くなるまで中火にかけます。（15～20分）
- 6
味見してお米が固かったらお水を足して弱火で様子をみましょう。うっすらおこげができたら完成★
コツ・ポイント
２人分は20㎝のフライパンでちょうどよかったです。おもてなし用で作る時は、食材を豪華にして、分量を倍にすればバッチリ★家にある食材で意外と手軽にできちゃうパエリアです(＾＾)
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