グリンピースのフリッターター（オムレツ）
バンビ☆ @cook_40037676
フリッターターはイタリア語でオムレツのこと。マフィン型で焼いてちょっとかわいらしく作りました。
このレシピの生い立ち
マフィン型を使ってちょっとかわいい形のオムレツを作りました。
グリンピースのフリッターター（オムレツ）
フリッターターはイタリア語でオムレツのこと。マフィン型で焼いてちょっとかわいらしく作りました。
このレシピの生い立ち
マフィン型を使ってちょっとかわいい形のオムレツを作りました。
作り方
- 1
豆は鮮度が落ちやすいので、さやつきのものがお勧めです
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- 2
グリンピースはさやから出し、沸騰したお湯で2～3分茹で、ざるに上げて冷まし、塩を少々ふる。
- 3
じゃがいもは茹でて１ｃｍ角に切る。ブロックベーコンは１ｃｍ角に切り、フライパンで軽く炒める。
- 4
ボウルに卵を溶きほぐし、ローズマリー、パルメザンチーズ、塩、黒胡椒を加える。
- 5
マフィン型に②③④を入れ、オーブントースターで7～8分焼く
-
- 6
形がかわいいのでパーティーにもぴったり♪
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コツ・ポイント
ベーコンはブロックを使うとプリッとした食感が美味しいです。マフィン型ではなくフライパンで焼いてもOKです。
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