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深谷ねぎの天ぷらミルフィーユで卵焼きなん
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深谷ねぎの天ぷらミルフィーユで卵焼きなん-レシピのメイン写真

深谷ねぎの天ぷらミルフィーユで卵焼きなん

fooh_ez
fooh_ez @cook_40140890

イタリア料理の天ぷらが素晴らしくて!美味しさアップ狙って卵焼きにしたら、旨さ爆発しましたー!ボーノボーノ(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
イタリア料理では、青くて硬い野菜とかフルーツでも、天ぷらで美味しくしちゃうんですねー!素晴らしい!感動した!見習います!って深谷ねぎの硬くなってしまったところを早速天ぷらにしーてーみーたーんー!

イタリア料理の天ぷらが素晴らしくて!美味しさアップ狙って卵焼きにしたら、旨さ爆発しましたー!ボーノボーノ(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
イタリア料理では、青くて硬い野菜とかフルーツでも、天ぷらで美味しくしちゃうんですねー!素晴らしい!感動した!見習います!って深谷ねぎの硬くなってしまったところを早速天ぷらにしーてーみーたーんー!

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深谷ねぎの天ぷらミルフィーユで卵焼きなん

fooh_ez
fooh_ez @cook_40140890

イタリア料理の天ぷらが素晴らしくて!美味しさアップ狙って卵焼きにしたら、旨さ爆発しましたー!ボーノボーノ(о´∀`о)
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材料

2人分…お腹いっぱいなるー
  • ぎばさ 100g
  • 深谷ねぎ 1本
  • ししとう・オクラ 5本ずつ
  • 赤・オレンジパプリカ 5→1ハート
  • 茄子・サツマイモ 1/2本ずつ
  • 鮫の切り身 200g
  • 舞茸 50g
  • バーニジアオリーブオイル・天ぷら粉 好きなだけ
  • 卵 10個
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作り方

  1. 1

    ぎばさと深谷ねぎを合わせて天ぷら粉を混ぜてね。

    • 深谷ねぎの天ぷらミルフィーユで卵焼きなん作り方1写真
  2. 2

    180℃でサクサクに揚げて

    • 深谷ねぎの天ぷらミルフィーユで卵焼きなん作り方2写真
  3. 3

    鉄板に、赤・オレンジパプリカ・茄子をハート型に抜いて素揚げして、ししとうの天ぷらをインー。

    • 深谷ねぎの天ぷらミルフィーユで卵焼きなん作り方3写真
  4. 4

    続けて重ねてるん、舞茸とオクラの天ぷらね。

    • 深谷ねぎの天ぷらミルフィーユで卵焼きなん作り方4写真
  5. 5

    もっといきますわー!鮫と深谷ねぎのかき揚げ、ぎばさと深谷ねぎのかき揚げ、サツマイモの天ぷらでどすこいっす!
    いよいよ卵ね

    • 深谷ねぎの天ぷらミルフィーユで卵焼きなん作り方5写真
  6. 6

    弱火でじっくり焼き上げてね!蓋はずらして半熟が美味しいよ!どこから切ろうかな?
    高さ5㎝超えのど迫力卵焼きなん!

    • 深谷ねぎの天ぷらミルフィーユで卵焼きなん作り方6写真

コツ・ポイント

天ぷらで美味しいところは全部盛り込んだんね。海藻ぎばさから、野菜もキノコも魚もね!卵焼きもオイリーで艶々ですわ。うまみがぎっしりで、味付けもいらないんよー(^。^)

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fooh_ez
fooh_ez @cook_40140890
2018/06/01 00:57に公開
UDトーク友の会です! 個人的には、ふっかちゃんが好きなん〜。インスタで深谷ねぎ他レシピあげてたん。(〃ω〃) 世界最速音声認識アプリ「UDトーク」に魅了されて、オペレーター見習い中〜 Code for Nerima美人チア部に入れてもらったから、頑張ります(^з^)-☆ #深谷ねぎ創作料理研究会 #ピンク料理 #UDトーク友の会 #編集者募集中 #埼玉県難聴者・中途失聴者協会準会員だよ〜♡
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このレシピのキーワード

卵焼き 天ぷら ミルフィーユ なす オクラ 切り身 さつま芋 パプリカ ししとうがらし 鮫 卵 まいたけ テンプラ粉 オレンジ

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