かぶの実は皮つきのまま１６等分（くしがた）にし、合わせた【A】につけておく。葉は細かく刻んでおく。

豚肉は塩こしょうを振り、食べやすい大きさに切る。

フライパンにサラダ油をひき、豚肉を入れ蓋をし火を通す。

【3】にかぶ、レモンの輪切りを加える。（この時、なるべく汁は残しておく。）強めの火で１分程炒めたら皿に盛る。

かぶの葉を飾り、【A】の残りをかけたら完成です。