じゃがとろ

Name: じゃがとろ
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも(中) 2個; たまねぎ 1/4個; 生姜 半かけ; 豚ひき肉 100ｇ; 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1; 酒 大さじ1; しょうゆ 小さじ1; ごま油 少々; 水溶き片栗粉 適量

マッシュポテトにあんかけひき肉！この組み合わせが合わないはずないよね…！
このレシピの生い立ち
ドラマ「孤独のグルメ」を見ていて、四川料理のお店で出てきたじゃがとろが美味しそうだったのでそれっぽく？作ってみました。本物とは違うかもですがそれなりにおいしいですよー。

材料

生姜はチューブとかでも！にんにくのみじん切りを入れても美味しいかも～。たまねぎじゃなくて長ネギでも美味しいと思う。酒としょうがは臭み消し、しょうゆとごま油は香りづけ、鶏がらスープの素はうまみ増！

2013/05/09 11:34に公開

きままな二人暮らし。前は炒め物はすべてオットが担当していたけれど最近はすっかり全部ひとりでお料理することに。歳のせいか、すっかり肥満系夫婦になってきたので楽しく糖質制限中♪

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