ネギ、ショウガ、にんにくのみじん切り、全部、体温を上げる食材ですね。

フライパンにサラダ油、ショウガにんにくを入れ火をつける、フツフツ来たら弱火にして香りを出します。

香りが出て来たら他の材料を入れてさっと加熱して完成、味見したらチョット尖った感じだったので砂糖をちょっと足しました。

豚肉にかけましたが、鶏肉とか、豆腐とかも良いかな？？サラダなんかも…。