ブロッコリーは小房に分けて下茹でしておく。
※沸騰したお湯で1分半位。
※硬さは調節して下さいね。

にんにく1かけらはスライスしておく。

豚ロースに塩コショウを適量ふっておく。

豚ロースにブロッコリーを置いてクルクル巻いていく。

巻き上がりはこんな感じ♡

フライパンにサラダ油を引いて弱火でにんにくスライスを香りが出るまで炒める。

⑥のフライパンに具材を並べて中火で返しながら炒める。

何度も返しながら揺すって下さい！
途中、にんにくを取り出す！

肉の色が変われば塩コショウと醤油をかけて焦がし焼きにする！