いりこ、くるみはオーブン150℃12分ローストします。

ちなみに食べるいりこを使用しました➡

3の鍋が沸騰したら弱火にしカラメルをつくる要領で煮詰め火を止めます。

ローストが終わったら鍋にいりこ、くるみを投入し菜箸で絡め黒ごまをいれ完成です。