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オクラの肉詰め
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オクラの肉詰め-レシピのメイン写真

オクラの肉詰め

lapis♪
lapis♪ @cook_40099854

オクラを半分に切って、鶏ひき肉に葱のみじん切りを混ぜた具をのせて香ばしく焼きました♪
このレシピの生い立ち
沖縄の立派なポッキーオクラをいただいたのでいつもとは違う料理にしてみました♪
脇役のオクラを主役にしてみました(笑)

オクラを半分に切って、鶏ひき肉に葱のみじん切りを混ぜた具をのせて香ばしく焼きました♪
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lapis♪ @cook_40099854

オクラを半分に切って、鶏ひき肉に葱のみじん切りを混ぜた具をのせて香ばしく焼きました♪
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沖縄の立派なポッキーオクラをいただいたのでいつもとは違う料理にしてみました♪
脇役のオクラを主役にしてみました(笑)

オクラを半分に切って、鶏ひき肉に葱のみじん切りを混ぜた具をのせて香ばしく焼きました♪
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材料

20個分
  • オクラ 10本
  • ☆鶏ひき肉 200ｇ
  • ☆葱みじん切り 大さじ4～5
  • ☆片栗粉 小さじ2
  • ☆塩・こしょう 少々
  • 片栗粉（接着用） 大さじ2くらい
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    オクラのがくの部分をむいて落としてから縦半分に切る

  2. 2

    ☆の材料を混ぜてオクラにのせる具材を作る

  3. 3

    半分に切ったオクラの断面に片栗粉を薄くつけて具をのせる

  4. 4

    フライパンを熱しオリーブオイルを敷いて両面を焼く。軽く塩こしょうで味を付ける

コツ・ポイント

オクラのがくは固いので落としてください。
オクラの断面に接着用に粉を付けてから具をのせてください。

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lapis♪
lapis♪ @cook_40099854
2016/11/22 07:50に公開
仕事をしながらの忙しい時間の合間にかんたんクッキング、心と体が喜ぶお料理を楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

肉詰め ねぎ オクラ 片栗粉 とりひき肉

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