お豆腐の抹茶生チョコ
hikarin♪ @cook_40146247
お豆腐とホワイトチョコで作る濃厚抹茶の生ショコラです。すぐとけるので凍ったままお召し上がりください♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけど、濃厚な生ショコラが食べたくて、お豆腐を使ってみたらビンゴでした〜。
お豆腐の抹茶生チョコ
お豆腐とホワイトチョコで作る濃厚抹茶の生ショコラです。すぐとけるので凍ったままお召し上がりください♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけど、濃厚な生ショコラが食べたくて、お豆腐を使ってみたらビンゴでした〜。
アプリでひらく作り方
- 1
絹豆腐は800Wの電子レンジで1分半チンして、水切りし約100gにしておく。チョコレートは60度の湯煎で溶かす。
- 2
ゼラチンは水大さじ1にふり入れ800Wの電子レンジで20秒かけ、溶かす。牛乳を50度に温めゼラチン液をゆるめておく。
- 3
縦長の容器に仕上げ用以外の全ての材料を入れ、ハンドブレンダーなどで、なめらかになるよう混ぜる。
- 4
お豆腐の空きパックに流し入れ、冷凍庫で一晩冷やしかためる。凍ったらパックから出し、ラップを巻いた包丁でカットする。
-
- 5
ポリ袋に溶けない粉糖と抹茶を入れ、4を入れて抹茶粉糖をまぶす。
- 6
冷凍庫で保存して、凍ったまま頂く。(やわらかいのですぐ溶けます)
- 7
同じシリーズ、お豆腐の生ショコラ(ビター)もオススメです。
レシピID:18436789 -
コツ・ポイント
仕上げは、とけない粉糖を使うときれいに仕上がります。常温ではとけるので、冷凍保存でお召し上がりください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18403050
