海老、オクラは茹でて、冷ましておく。

オクラは小口切りにする。

アボガド、トマトは角切りにする。
アボガドはレモン汁をふりかける。

★を合わせて、ドレッシングを作る。

３に海老、オクラ、トマト、アボガドを入れ混ぜる。