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本場ブラジルのカイピリーニャ
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本場ブラジルのカイピリーニャ-レシピのメイン写真

本場ブラジルのカイピリーニャ

sakopee727
sakopee727 @cook_40162872

ブラジルに行くと必ず毎日飲んでました。カシャーサ(ピンガ)が手に入れば家でも簡単に作れます。本場ブラジルのレシピです。
このレシピの生い立ち
基本的な作り方はブラジル人のお友達に教えてもらい、分量は自己好みで測りました。シェイクするとまろやかになりますが、スプーンで軽く混ぜるだけでも美味しいですヨ。

ブラジルに行くと必ず毎日飲んでました。カシャーサ(ピンガ)が手に入れば家でも簡単に作れます。本場ブラジルのレシピです。
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本場ブラジルのカイピリーニャ

sakopee727
sakopee727 @cook_40162872

ブラジルに行くと必ず毎日飲んでました。カシャーサ(ピンガ)が手に入れば家でも簡単に作れます。本場ブラジルのレシピです。
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基本的な作り方はブラジル人のお友達に教えてもらい、分量は自己好みで測りました。シェイクするとまろやかになりますが、スプーンで軽く混ぜるだけでも美味しいですヨ。

ブラジルに行くと必ず毎日飲んでました。カシャーサ(ピンガ)が手に入れば家でも簡単に作れます。本場ブラジルのレシピです。
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基本的な作り方はブラジル人のお友達に教えてもらい、分量は自己好みで測りました。シェイクするとまろやかになりますが、スプーンで軽く混ぜるだけでも美味しいですヨ。

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材料

  • カシャーサ 50ml
  • 砂糖 ティスプーン1~2杯
  • ライム 1/4~1/3個
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作り方

  1. 1

    ライムをくし型に切り、それをまた5mm幅ぐらいに細かくスライスします。

  2. 2

    シェーカーまたはフタつきの瓶に1のライムと砂糖を入れ、スプーンの裏等でライムを潰します。

  3. 3

    カシャーサを加えシェーカー(または瓶)のフタをし、シェイクします。

    • 本場ブラジルのカイピリーニャ作り方3写真
  4. 4

    氷を入れたグラスにライムごと注いだら出来上がり!

    • 本場ブラジルのカイピリーニャ作り方4写真

コツ・ポイント

・ライムは絞るより、小さ目に切ってスプーンで潰した方が美味しいです。
・カシャーサの代わりにウォッカを使うと、カイピロスカというカクテルになります。
・甘めが好きな方は砂糖を多めに入れてください。
・今回はパラチー産カシャーサを使いました。

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sakopee727
sakopee727 @cook_40162872
2015/06/20 11:07に公開

このレシピのキーワード

ライム

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