酢味噌・からし酢味噌
酢みそor酢みそにからしを足してからし酢みそ。
海藻、魚介、蒟蒻、野菜等に。
このレシピの生い立ち
我が家の酢みそです。
作り方
- 1
【酢みそ】
全ての材料をよく混ぜる。
冷蔵庫で保存する。 - 2
【からし酢みそ】
酢みそにからしを足して混ぜる。・からしは納豆に添付しているくらいでもOK.お好みで量は変えてね。
- 3
【使い方】
海藻、魚介、蒟蒻、野菜等に添える。または和える。・写真は、刺身蒟蒻に酢みそをかけました。
- 4
【お手軽酢味噌(又は、お手軽からし酢味噌)】ID:18666351
私は最近はこちらを作る事が多いです。
コツ・ポイント
お好みの味噌を使ってね。
水をだし汁にかえてもOKです。
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