ボウルに横半分に切ったミニトマト、塩、オリーブオイル、ゆずこしょうを入れて混ぜ合わせる。

バラ肉をゆで、よく水けをとって、一口大に切る。

バラ肉をボウルに入れて混ぜる。

皿に盛って、出来あがり。