オーブンde超簡単☆豆腐入りパンケーキ
ゆさせママ♪ @cook_40050377
オーブンの天板に一気に流して焼いちゃったカステラのようなホットケーキ♪
ふわふわで子供達大好き！
手づかみ食べにも最適☆
このレシピの生い立ち
HM＆豆腐でいろいろなお菓子を作ってきて、これは間違いないだろうという組み合わせを焼いてみました♪
ホットケーキはつきっきりで焼いたり裏返したり面倒なので、オーブンまかせで☆
超手抜きなんですが、子供たちは大喜びしてくれますｗ
オーブンde超簡単☆豆腐入りパンケーキ
オーブンの天板に一気に流して焼いちゃったカステラのようなホットケーキ♪
ふわふわで子供達大好き！
手づかみ食べにも最適☆
このレシピの生い立ち
HM＆豆腐でいろいろなお菓子を作ってきて、これは間違いないだろうという組み合わせを焼いてみました♪
ホットケーキはつきっきりで焼いたり裏返したり面倒なので、オーブンまかせで☆
超手抜きなんですが、子供たちは大喜びしてくれますｗ
作り方
- 1
ボウルに豆腐を入れ（水切りしなくてOK）泡だて器でなめらかにしたら、卵、油、砂糖（コツ参照）豆乳を入れて混ぜる。
- 2
①にHMを追加して混ぜ合わせたら、クッキングシートをひいた天板に流し入れ厚さをだいたい均一にする。（厚さ１cm程度）
-
- 3
170度に温めたオーブンで１５分焼いたら完成です♪
切り分けていただきまぁす♪
-
コツ・ポイント
うちはスティック状に切り分けて何も付けず手づかみで食べることが多いので、砂糖を大１程度入れています。
シロップやジャムをつけるなら砂糖ナシでも☆
カステラのような、ケーキのような、蒸しパンのような、なんとも言えないふわふわ食感です♪
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