作り方
- 1
カレイの皮目に切れ目を入れて、３等分にぶつ切り
- 2
カレイを霜降りにし、残ったウロコや血を落とす
- 3
フライパンにクッキングシートを敷き、カレイを並べる
- 4
熱したフライパンに酒を入れ、アルコールを飛ばし、
砂糖、醤油を加えて煮る - 5
クッキングシートを取り出し、とろみが付くまで煮詰めて完成
レパートリーの無さに、苦労しています。MYキッチンには、よく作る割に、毎回考えてしまうレシピを覚え書き。皆さんのレシピを参考に、簡単な料理からチャレンジしていきたいです☆よろしくお願いします♪
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