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つゆだくそぼろ丼

けだまいんちゃん
けだまいんちゃん @cook_40159325

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材料

2人分
  1. 挽き肉 200g
  2. 2個
  3. 調味料
  4. 出汁 1/2カップ
  5. 大2
  6. 醤油 大2
  7. みりん 大2
  8. 砂糖 大1

作り方

  1. 1

    フライパンに挽き肉と全ての調味料を入れ、挽き肉が細くなるように潰しながら火にかける。

  2. 2

    温泉卵を作る。
    茶碗に卵と分量外の水100mlを入れ、レンジで1分チン。

  3. 3

    ご飯に挽き肉と温泉卵を乗せる。

コツ・ポイント

卵が爆発しそうでこわい時はお箸で黄身を刺しておく。

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