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大豆粉で作るレモンピールのマドレーヌ
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大豆粉で作るレモンピールのマドレーヌ-レシピのメイン写真

大豆粉で作るレモンピールのマドレーヌ

シューイ♪
シューイ♪ @cook_40112694

今の季節、爽やかなレモンピールを使ったマドレーヌはいかがでしょうか♪
このレシピの生い立ち
毎日国産のレモンを絞ってジュースで飲んでいるのでレモンの皮の再利用として最近レモンピールを作っています。
それから先日ダイズラボのパンケーキミックスが当たったのでそれを使ってマドレーヌを作ってみようと思いました。

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それから先日ダイズラボのパンケーキミックスが当たったのでそれを使ってマドレーヌを作ってみようと思いました。

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大豆粉で作るレモンピールのマドレーヌ

シューイ♪
シューイ♪ @cook_40112694

今の季節、爽やかなレモンピールを使ったマドレーヌはいかがでしょうか♪
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それから先日ダイズラボのパンケーキミックスが当たったのでそれを使ってマドレーヌを作ってみようと思いました。

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それから先日ダイズラボのパンケーキミックスが当たったのでそれを使ってマドレーヌを作ってみようと思いました。

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材料

  • ダイズラボのパンケーキミックス 1袋(125g)
  • 卵(Lサイズ) 2個
  • 太白胡麻油 50cc
  • きび砂糖 50g
  • 自家製レモンピール 100g
  • 低脂肪牛乳 15cc
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃で予熱しておく。

  2. 2

    ボウルに、卵と砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜます。

  3. 3

    2にミックス粉とごま油、牛乳を入れダマがないようによく混ぜ、最後にレモンピールを入れ混ぜる。

  4. 4

    3を2本のスプーンでマドレーヌ型に入れ、予熱の完了したオーブン180℃-15分焼く。

コツ・ポイント

オーブンの焼き時間は焼き型の大きさによって調整して下さい。ちなみに写真のシェル型は15分ですが小さなマフィン型は13分です。

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シューイ♪
シューイ♪ @cook_40112694
2015/06/15 00:59に公開
病気になっても、くじけな~い♪夫婦共々大病しましたが健康になるため食生活に気を付け、毎日明るくポジティブに暮らしてま~す(^o^)/
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このレシピのキーワード

マドレーヌ 大豆 パンケーキミックス 卵

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