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フライパン de HMレーズン林檎ケーキ
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フライパン de HMレーズン林檎ケーキ-レシピのメイン写真

フライパン de HMレーズン林檎ケーキ

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575

煮りんごの甘酸っぱさとレーズンの味が合わさって、とっても美味しいケーキになりました♡ フライパンで簡単に作れます♪

このレシピの生い立ち
おいしいパン屋さんで買ったパンの中に、煮りんごとレーズンが入っていて、この味がとても気に入ったので、いつも作っている林檎ケーキをアレンジして作ってみました。

煮りんごの甘酸っぱさとレーズンの味が合わさって、とっても美味しいケーキになりました♡ フライパンで簡単に作れます♪

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おいしいパン屋さんで買ったパンの中に、煮りんごとレーズンが入っていて、この味がとても気に入ったので、いつも作っている林檎ケーキをアレンジして作ってみました。

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フライパン de HMレーズン林檎ケーキ

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575

煮りんごの甘酸っぱさとレーズンの味が合わさって、とっても美味しいケーキになりました♡ フライパンで簡単に作れます♪

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おいしいパン屋さんで買ったパンの中に、煮りんごとレーズンが入っていて、この味がとても気に入ったので、いつも作っている林檎ケーキをアレンジして作ってみました。

煮りんごの甘酸っぱさとレーズンの味が合わさって、とっても美味しいケーキになりました♡ フライパンで簡単に作れます♪

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材料

直径20cmのフライパンとふたを使用
  • ケーキ生地
  • ホットケーキミックス 100g
  • 卵 1/2個(25g位)
  • 牛乳 80cc
  • バター(またはマーガリン) 5g
  • レーズン 30g
  • 煮りんご
  • りんご 1個
  • 砂糖 大さじ4
  • バター(またはマーガリン) 15g
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作り方

  1. 1

     [煮りんご作り]
    ① りんごの皮をむいて芯を取り、厚さ5mm位のくし形に切る。

  2. 2

    ② フライパンに①のりんご・砂糖・バターを入れて混ぜ、中火にかけてふたをする。
    (時々混ぜる。)

    • フライパン de HMレーズン林檎ケーキ作り方2写真
  3. 3

    ③ 3分位したら、今度はふたを開けて混ぜながら弱火~中火で5分位加熱し、煮汁が煮詰まって来たら火を止める。

    • フライパン de HMレーズン林檎ケーキ作り方3写真
  4. 4

    ④ 出来た煮りんごを、フライパンに放射線状に並べる。

    • フライパン de HMレーズン林檎ケーキ作り方4写真
  5. 5

    ボールに、ホットケーキミックス・卵・牛乳を入れて泡立て器で混ぜる。

    • フライパン de HMレーズン林檎ケーキ作り方5写真
  6. 6

    耐熱容器にバターを入れ、600wの電子レンジで約20秒加熱して溶かして5に加えて混ぜ、レーズンも加えて混ぜる。

    • フライパン de HMレーズン林檎ケーキ作り方6写真
  7. 7

    4のフライパンの煮りんごの上に、6の生地をそっと流し込む。
    (※並べた煮りんごが動かないようにご注意ください。)

    • フライパン de HMレーズン林檎ケーキ作り方7写真
  8. 8

    7にふたをして、一番小さな弱火で様子を見ながら8~10分焼く。

  9. 9

    生地の中心が膨らんで来たらフライパンの火を止め、ふたをしたまま5分置いておく。

  10. 10

    フライパンのふたを開け、ケーキがきれいにフライパンから出せるように、ゴムべらなどでフライパンの底からケーキをはずす。

    • フライパン de HMレーズン林檎ケーキ作り方10写真
  11. 11

    フライパンに大きめの皿をのせ、手で押さえながらフライパンごとひっくり返してケーキを取り出す。

    • フライパン de HMレーズン林檎ケーキ作り方11写真
  12. 12

    ※切ったら、こんな感じです。

    • フライパン de HMレーズン林檎ケーキ作り方12写真
  13. 13

    ◆フライパンで作る林檎ケーキレシピ
    『フライパンdeつやつや!HM林檎ケーキ』
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    • フライパン de HMレーズン林檎ケーキ作り方13写真
  14. 14

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    • フライパン de HMレーズン林檎ケーキ作り方14写真
  15. 15

    『フライパンdeつやつや!HM林檎ケーキⅡ』
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    ※りんご2個使用

    • フライパン de HMレーズン林檎ケーキ作り方15写真
  16. 16

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    • フライパン de HMレーズン林檎ケーキ作り方16写真
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    • フライパン de HMレーズン林檎ケーキ作り方17写真
  18. 18

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    • フライパン de HMレーズン林檎ケーキ作り方18写真
  19. 19

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    • フライパン de HMレーズン林檎ケーキ作り方19写真
  20. 20

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    • フライパン de HMレーズン林檎ケーキ作り方20写真
  21. 21

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    • フライパン de HMレーズン林檎ケーキ作り方22写真
  23. 23

    『バレンタイン♥フライパンでガトーショコラ』
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    • フライパン de HMレーズン林檎ケーキ作り方23写真
  24. 24

    『フライパンで簡単!抹茶ガトーショコラ』
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    • フライパン de HMレーズン林檎ケーキ作り方24写真
  25. 25

    ☆2013.12.18
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

煮りんごの煮詰め具合で、出来た時の照りが変わって来ます。
使用するフライパンやコンロの種類によって焼き上がり具合が変わってくるので、様子を見ながら焼く時間を調節してください。

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ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575
2013/05/08 09:24に公開
スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。2010年、子供が下宿を始めたことをきっかけに『下宿生応援レシピ』などでクックパッドを始めました。その後、鶏むね肉を柔らかく&鶏もも肉をぷりぷりジューシーにする方法、フライパンの底から5mmや1cmの油で唐揚げやフライを作る方法、パン作り、フライパンケーキなどなど…色々なものに興味を持ちながら日々の料理をしておりました。今では、孫が食べやすいものはどんなものかなぁ…と考えるようになり、月日の流れを感じます。今後も、食べた人に笑顔になってもらえるよう、私自身も楽しく料理を続けていけたらなと思っております。とうぞ、よろしくお願いいたします。     ほっこり〜の      
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご バター レーズン 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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