バレンタインHMフライパンガトーショコラ
フライパンで10分位焼いて型抜きをしたら、簡単に可愛いガトーショコラが出来ました。
しっとり濃厚な味に想いを込めて…♡
このレシピの生い立ち
以前はブラックチョコレート40gを使って作りましたが、今回はミルクチョコレート1枚を全部使って作れる分量にアレンジして焼き、型抜きをする方法で作ってみました♪
※2015.02.10
薄力粉を使って作るレシピを追記しました。
バレンタインHMフライパンガトーショコラ
フライパンで10分位焼いて型抜きをしたら、簡単に可愛いガトーショコラが出来ました。
しっとり濃厚な味に想いを込めて…♡
このレシピの生い立ち
以前はブラックチョコレート40gを使って作りましたが、今回はミルクチョコレート1枚を全部使って作れる分量にアレンジして焼き、型抜きをする方法で作ってみました♪
※2015.02.10
薄力粉を使って作るレシピを追記しました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンの大きさよりひとまわり大きく切ったクッキングシートをフライパンの中に入れて沿わせ、ふちの大きさに合わせて折る。
-
- 2
クッキングシートを、折り目に合わせて切る。
（※フライパンのふちから出ないようにしてください。） -
- 3
耐熱容器に、1cm位に手で折るか包丁で切ったミルクチョコレートと、5mm位の厚さに切ったバターを入れる。
-
- 4
３を600wの電子レンジで1分位加熱して溶かし、泡立て器でよく混ぜる。
-
- 5
４を泡立て器で混ぜてから、ホットケーキミックス・砂糖・ココアパウダー・卵を加えてよく混ぜる。
-
- 6
※薄力粉を使って作る場合は、先に薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるうなどしてよく混ぜ合わせてから４に加えてください。
- 7
２のフライパンに５の生地を入れ、へらなどで表面を平らにする。
（※生地は加熱すると自然に広がっていきます。） -
- 8
７にふたをして、一番小さな弱火で様子を見ながら8分位焼く。
（※目安は、生地の表面にプツプツと穴が開き始める頃まで。） -
- 9
クッキングシートの端をお箸などで持ち、フライパンとクッキングシートの間に大さじ1の水を２ヶ所から分けて入れる。
- 10
〈ご注意〉
フライパンに水を入れるとすぐに熱い蒸気に変わるので、やけどをしないようにお気を付けください。 - 11
すぐフライパンにふたをして1分位蒸し焼きにし、水の蒸発する音がしなくなったら火を止めて、ふたをしたまま2分置く。
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- 12
クッキングシートの端を持ってフライパンからガトーショコラを取りだし、お皿にのせて冷ます。
（焼き上がりの高さは2cm位） -
- 13
ガトーショコラが冷めたらクッキングシートをはがし、茶こしなどで粉糖を振りかける。
-
- 14
クッキーの型などを使ってお好みの形に抜くか、包丁で切る。
（※先に型で抜いてから、粉糖を振りかける方法でもいいです。） -
- 15
※時間が経つと、ふりかけた粉糖が溶けて白色から透明になる場合があるので、ご了承下さい。→
- 16
→100円ショップなどでも売っている「溶けない粉砂糖」というものを使えば、翌日でも粉糖が残りやすいです。
- 17
※今回のコンロの火の大きさと、フライパンと火の距離はこの位です。
（※火はフライパンには直接あたっていません。） -
- 18
※焼く時の注意点については、【コツ・ポイント欄】に記載させて頂いています。
- 19
ココアパウダーを振りかけてみました♪
-
- 20
☆板チョコ1枚分の内容量が55gから50gに変わったようなので、1枚分で作れるようにレシピも改訂しました。
- 21
◆バレンタインレシピ
『バレンタインXmasレンジガトーショコラ』
（ID:18467002)
※レンジ加熱2分 -
- 22
『Xmasバレンタイン濃チョコ焼きドーナツ』
（ID:18560326）
※ホットケーキミックス使用170℃オーブン15分 -
- 23
『Xmasバレンタイン濃いチョコカップケーキ』
（ID:18901353） -
- 24
『バレンタイン♥レンジで簡単♪生チョコ』
（ID:17989010)
※レンジ加熱1分30秒。 -
- 25
『チョコなしバレンタイン♡プチチーズケーキ』
（ID:17915675)
※180℃のオーブンで15分焼きます。 -
- 26
『Xmasバレンタイン★チョコ焼きドーナツ』
（ID:17765355）
※薄力粉とベーキングパウダー使用･170℃15分 -
- 27
『バレンタイン♥レンジで簡単♪抹茶生チョコ』
（ID:17985716)
※ホワイトチョコレート使用･レンジ加熱1分。 -
- 28
『バレンタインHMレンジひとくちブラウニー』
（ID:17802982）
※レンジ加熱2分で作れます。 -
- 29
『バレンタインに♡プチベイクドチーズケーキ』
（ID:17934709）
※180℃のオーブンで20分焼きます。 -
- 30
『バレンタイン＆ホワイトデー♡チーズケーキ』
（ID:18852491）
※180℃のオーブンで25分焼きます。 -
- 31
『バレンタインに♥HMプチ生チョコケーキ』
（ID:17961504）
※180℃のオーブンで15分位焼きます。 -
- 32
『バレンタインに。友チョコ★HMマフィン！』
（ID:19465845)
※170℃のオーブンで15分位焼きます。 -
- 33
『バレンタイン♥ひとくちチョコチーズケーキ』
（ID:17839378）
※180℃のオーブンで15分位焼きます。 -
- 34
『フライパンで簡単！抹茶ガトーショコラ』
（ID:17572335）
※フライパンで9分焼きます。 -
- 35
『糖質オフバレンタイン★おからチーズケーキ』
（ID:17954145）
※180℃のオーブンで20分焼きます。 -
- 36
『糖質オフのバレンタイン★おからブラウニー』
（ID:17953155）
※180℃のオーブンで20分焼きます。 -
- 37
◆フライパンで作るケーキレシピ
『フライパンde HMシナモン林檎ケーキ☆』(ID:19023180) -
- 38
『フライパンdeつやつや！HM林檎ケーキ☆』
（ID:19028921) -
- 39
『フライパンで♪HMりんごケーキ（皮付き）』
（ID:19435876) -
- 40
『Xmas☆フライパンHM林檎チーズケーキ』
（ID:19773401) -
- 41
『フライパンで10分！HMさつまいもケーキ』
（ID:19536574） -
- 42
『フライパンdeつやつや！HM梨ケーキ☆』
（ID:18916731） -
- 43
☆2014.02.03
【明治のチョコで作る手作りバレンタインレシピコンテスト】で『定番レシピ賞』を頂きました。感謝です -
- 44
☆2014.02.05
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪ - 45
☆2014.02.19
100人の方からつくれぽを頂きました。
皆様、本当にありがとうございました。
コツ・ポイント
フライパンの大きさや厚み･コンロの火の大きさやフライパンの底との距離･気温などに合わせて、様子を見ながら焼く時間を調節してください。（※工程17を参照）
ホットケーキミックスのメーカーの違いなどにより、焼き上がりの厚みは変わってきます。
つくれぽ
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