しめじ＆舞茸＆さんまの蒲焼缶で混ぜご飯
包丁人たか平 @cook_40123607
キノコとさんまの混ぜご飯です。仕上げにバターとチーズを使って美味しく。
このレシピの生い立ち
キノコの混ぜご飯が食べたくなって作りました。
さんま缶が余っていたので使いました。
バターとチーズを仕上げに使い美味しくしました。
しめじ＆舞茸＆さんまの蒲焼缶で混ぜご飯
キノコとさんまの混ぜご飯です。仕上げにバターとチーズを使って美味しく。
このレシピの生い立ち
キノコの混ぜご飯が食べたくなって作りました。
さんま缶が余っていたので使いました。
バターとチーズを仕上げに使い美味しくしました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ネギをみじん切り。
ニンニクは芯を取り、みじん切り。
しめじは根元を切り、食べやすい本数に分ける。 - 2
舞茸は、根元を切り、食べやすい大きさに分ける。
カレールウ1/3かけを用意。
さんまを食べやすい大きさに切る。 - 3
フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、オイルの中にニンニクを入れ弱火で炒める。
- 4
ニンニクの色が変わったら、玉ネギを入れ炒める。
玉ネギが透明になったら、しめじ、舞茸を炒める。
さんまを炒める。 - 5
カレールウを入れ溶かし、軽く塩コショウをふる。
ご飯を入れ、全体と混ぜながら軽く炒める。
塩コショウで味を調える。 - 6
茶碗に盛り、バター5gをのせ、粉チーズをふって出来上がり！
コツ・ポイント
温かいご飯を使います。
2、カレールウは、1かけの1/3です。
5、ご飯をほぐしてから、全体に薄く色がつくくらいに炒めます。
さんまは、お好みの量にしてください。
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