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エアーチーズケーキ
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エアーチーズケーキ-レシピのメイン写真

エアーチーズケーキ

かのら
かのら @cook_40163028

ゼラチンも使わない フワフワ食感のレアチーズムースっぽい感じ
このレシピの生い立ち
フィラデルフィアの裏についてたレシピなんですけど、もう少しこうしたら美味しかったってのの覚え書き

ゼラチンも使わない フワフワ食感のレアチーズムースっぽい感じ
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かのら
かのら @cook_40163028

ゼラチンも使わない フワフワ食感のレアチーズムースっぽい感じ
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フィラデルフィアの裏についてたレシピなんですけど、もう少しこうしたら美味しかったってのの覚え書き

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材料

3個分
  • クリームチーズ 100g
  • 生クリーム 200ml
  • 砂糖 20g
  • レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    クリームチーズを常温に戻す

  2. 2

    ボールにクリームチーズと砂糖を入れて混ぜる

  3. 3

    生クリームを7分立てにする

  4. 4

    全部をよく混ぜてレモン汁をお好みで少々いれる。
    弾力が少し出るぐらいになったら完成

  5. 5

    30分ぐらい冷やした方が美味しいよ(*^^*)

コツ・ポイント

レモンいれないとレアチーズにしてはかなり甘く感じるかも

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かのら
かのら @cook_40163028
2016/11/24 03:06に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム クリームチーズ

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