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白滝たらこ炒め
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白滝たらこ炒め-レシピのメイン写真

白滝たらこ炒め

智キティ
智キティ @cook_40080332

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材料

4人分
  • 白滝 一袋(100~200)
  • キャベツ 1/4
  • ピーマン 1~2個
  • 玉ねぎ 1~2個
  • 竹輪 1袋(4本)
  • たらこ(ビン) 大さじ1~2
  • 胡麻油 適量
  • みりん 大さじ1
  • ほんだし 小さじ1
  • めんつゆ 大さじ4~5
  • 酒 大さじ1
  • 七味 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツ→ざく切り
    ピーマン,玉ねぎ→薄切り
    竹輪→約1cmの輪切りにする

  2. 2

    白滝を水で洗いまとめて3等分くらいに切り,ザルにうつしておく

  3. 3

    鍋に火をつけて白滝を先に空炒りする
    (水分を飛ばす)
    野菜を胡麻油で炒める

  4. 4

    野菜が炒まったら竹輪をいれ
    だし→みりん→めんつゆ→酒で味付け

    たらこは火を止める直前にいれて混ぜる
    七味はお好みで◎

  5. 5

コツ・ポイント

白滝の水分はきっちり飛ばして~たらこの風味が白滝に合います☆

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智キティ
智キティ @cook_40080332
2013/05/07 05:08に公開

このレシピのキーワード

炒めもの たらこ キャベツ ピーマン 白滝 酒 ちくわ 玉ねぎ

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