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簡単☆イカと小松菜のオリーブオイル炒め
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簡単☆イカと小松菜のオリーブオイル炒め-レシピのメイン写真

簡単☆イカと小松菜のオリーブオイル炒め

釜戸馬
釜戸馬 @cook_40158859

手軽にパパッとできちゃう。ニンニクの香りで食欲増進!シンプルな味付けが素材の味を引き立てます☆
このレシピの生い立ち
好きな小説に出てきたレシピをアレンジして(^^)

手軽にパパッとできちゃう。ニンニクの香りで食欲増進!シンプルな味付けが素材の味を引き立てます☆
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釜戸馬
釜戸馬 @cook_40158859

手軽にパパッとできちゃう。ニンニクの香りで食欲増進!シンプルな味付けが素材の味を引き立てます☆
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材料

2人分
  • スルメイカ 1杯
  • 小松菜 2束
  • ニンニク 1かけ
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    イカは下処理をして胴は3cm程度の輪切りに、下足は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    小松菜は5cm程度のザク切り、ニンニクはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを敷いて、ニンニクを軽く炒めて香りを移す。

  4. 4

    イカと小松菜の茎をフライパンに投入し、火が通ったら葉を加え、さっと炒めて塩コショウで味を整える。

コツ・ポイント

ニンニクが焦げないように、最初は弱火でしっかり香りを移してください。

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釜戸馬
釜戸馬 @cook_40158859
2013/05/08 13:02に公開
関西圏在住のアラサーです。釜戸馬(カマドウマ)昆虫 カマドウマ…別名ベンジョコオロギです(なんちゅう名前つけとんねん⁉)料理初心者で、食事というより餌しか作れません。。皆様の料理を拝見させて頂きつつ勉強中なので、オリジナルのレシピには遠慮なくどんどんご指摘頂ければ嬉しく思います。すんごいマイペースキッチンになりそうですε-(´∀`; )
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 にんにく するめいか

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