HM&ココオイルで簡単♡ザクザクスコーン
02byMK @cook_40036724
牛乳の代わりにコーヒーフレッシュを使ったお手軽スコーン♡冷めてもザクザク、しっとりでアレンジも自在ですヾ(。゜▽゜)ノ
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを使った簡単なスコーンを作りたくて。バターが入らないから冷めてしっとりザクザク♪
HM&ココオイルで簡単♡ザクザクスコーン
牛乳の代わりにコーヒーフレッシュを使ったお手軽スコーン♡冷めてもザクザク、しっとりでアレンジも自在ですヾ(。゜▽゜)ノ
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを使った簡単なスコーンを作りたくて。バターが入らないから冷めてしっとりザクザク♪
アプリでひらく作り方
- 1
ココナッツオイルはエキストラバージンがオススメ！固まってても、溶けてても大丈夫♪
-
- 2
ボウルにHMとココナッツオイルを入れ、スケッパーでザクザク混ぜる。
粉っぽい所にコーヒーフレッシュを加え混ぜる。 -
- 3
そぼろ状になってきたら、卵を少しずつ、やっとまとまるくらいまで加える。
卵の大きさや湿度等によって、余る場合があります！ -
- 4
お好みの具材を加え混ぜ、ラップに包み、冷蔵庫で30分寝かせる(水分が行き渡りしっとりします)→時間がないときは冷凍10分
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- 5
好きな形にカットし、180℃23分焼く
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- 6
チョコチップの他に、グラノーラやピザ用チーズ、粉チーズ、クランベリーなどを使っても美味しいです♪
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コツ・ポイント
卵を入れすぎると、寝かした後べたっとするので、少しずつ加えてください
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