シンプルが一番☆バジルソース
きのうのきのこのこ @cook_40151400
フードプロセッサーで混ぜるだけ☆ バジル・オリーブオイル・にんにくだけのシンプルだからこそ、アレンジ自在のソースです！！
このレシピの生い立ち
毎年、バジルを育てて、冷凍保存しています。
シンプルに作ってあるので、アレンジしやすいです（*^_^*）
シンプルが一番☆バジルソース
フードプロセッサーで混ぜるだけ☆ バジル・オリーブオイル・にんにくだけのシンプルだからこそ、アレンジ自在のソースです！！
このレシピの生い立ち
毎年、バジルを育てて、冷凍保存しています。
シンプルに作ってあるので、アレンジしやすいです（*^_^*）
アプリでひらく作り方
- 1
バジルは葉だけを使います。
よく洗って乾かしたら、材料を入れ、フードプロセッサーでドロドロになるまで混ぜます。
-
- 2
すぐに使わない分は、フリーザーパックに薄くのばして冷凍する。
使うと分だけポキッと折れて使えるので便利です☆ -
- 3
- 4
ベーコンとトマトを炒め、バジルソースを混ぜ、塩コショウで味を整えるだけです☆
ふかしたポテトにかけました（^_^） -
- 5
イカとトマトのバジルパスタ☆ 味付けは、鷹の爪と塩コショウだけ！ポイントは、ソースは火にかけず、最後にからめるだけに♪
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コツ・ポイント
空気に触れると酸化して、色が悪くなるので、すばやく移しかえるのがポイントです☆
パスタ、鶏肉とトマトのステーキ、ピザ...魚介にも合います☆
その時々で、チーズや塩加減など調整できるところも嬉しい（*^_^*）
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